分享近日和孩子的RDI活動 - 氣炸白巧克力小飛碟
由於孩子的牙齒很易染上色素，所以牙醫建議下，不能再吃黑巧克力了！於是許多之前愛吃的小食都不能吃，因為白巧克力製作的小點比較少，於是我就想到自己做這個非常簡單的氣炸白巧克力小飛碟啦！以下只簡單記錄一下用RDI和他合作的過程。
。首先，我打開的麵包的袋子，他把兩塊麵包拿出來
。聞一聞麵包的香味
。他按著麵包，我用麵包刀切走一邊的皮；然後轉換角色(小心刀鋒啊！)
。之後我幫他放刀的位置，他自己切走其餘的麵包皮
。我按住，他切了兩刀(一個十字)，把麵包分成四個小方格
。我把烘焙用白巧克力兩塊取出，等候他。他思考一下，掀開一個方塊的上片麵包，我把巧克力放麵包上，他蓋上他手上的麵包
。我把包著巧克力的小方格拿起，在他注意之下，示範把邊緣捏實，然後他和我一同把我手上的小方格的四邊一下一下都捏實了
。檢查未夠實的部份，再弄實一些，告知若不夠實，白巧克力溶化後會溢出
。用平行動作，我一份他一份，又把二塊小方格弄好
。最後一塊互相合作，加入變化如快慢，或突發如巧克力掉出來
。完成後放氣炸鍋
。炸完成後，一邊吃一邊作經驗分享
(留意家長需應用RDI心法，並要撘架至孩子程度。不一定要完成整個過程，也不要照板煮碗呢！只供參考，請改至適合自己孩子的狀態和程度來應用啦！)
