關於RDI煮食活動的心得分享
暑假已到尾聲了。我在暑假開始時訂立了RDI計劃，讓整個暑假過得特別有方向感。當然，計劃中間經過不斷調整再調整，未必一如開始計劃時一致，但取得的進步已令我十分安慰！真感恩學到RDI心法，否則可能仍在無數療法中兜兜轉轉，最終把自己和孩子累壞不特止，讓他得不到良好機會成長才是影響深遠的呢！
這個暑假的活動主題，大部份放在飲食上。一來家中沒有請幫傭，一天四餐總要解決，是有實際需要，也因利成便。二來他不是極愛吃東西，但也不抗拒，所以合符中度興趣的主題，就十分適合用來做RDI活動。三來煮完之後可以吃，也是一種自然成果，也可共同創造美好回憶。
在做煮食活動時，有幾點心得和大家分享：
1. 要多預留時間 - 因為四餐一般都有定時。若有時活動進行得不順，又趕著要按時完成，會影響我們帶領孩子的心情。
2. 容錯，記住過程為本而非任務為本 - 煮食的步驟有許多，過程中一般都一步接一步，上一步犯錯下一步就很可能有影響，所以很容易變成『錯不得』，容易與RDI過程為本的原則有所違背。所以在設計活動時，家長特別要把容錯這原則放進活動計劃中，例如買菜時多買數元，預計這些是來嘗試和學習的，而不一定能食用的。又或不要用太昂貴的食材，尤其當孩子能力未足時，可用例如是一些有點發黃的蔬果作為練習之用，甚至用一些泥膠、動力沙、過家家玩具先作練習也是可以的。目的都是讓家長心情能比較放鬆，才能應用到慢下來等等的心法。
3. 撘架，切細工序 - 可以讓孩子只參與整個過程的一小部份，尤其是活動初期，可以先合作取食材，打開包裝之類。切合孩子程度，家長才能有效帶領，孩子也更易有成功感。
4. 不要太餓或太飽時做活動 - 太餓時基本上很難集中精神，只想快快完事可以吃。太飽時也會很易失去煮食的興趣。若煮的過程拖得太久，可先吃一點再繼續煮也未嘗不可。
正如之前我曾以文章分享過一些我的暑假活動片段，孩子開始在煮食上學到與我合作，中間的過程因為加入了適當的變化，逐漸地，他的反應也比較敏捷了，也比以前多適應了變化。另外，因為煮食需要十分注意安全和衛生，他在這兩方面都進步了不少，現在使用小刀切蕃茄、自己用電鍋炒食物他都不太需要我的協助(當然我仍要在旁以防萬一)。
另外，因為在RDI活動中得到勝任感，他對食物的興趣也提昇了。以前出外吃飯他總是只吃兩三種菜式，現在會拿著菜單研究，不懂的菜名也會發問(例如什麼叫福建炒飯，『菜遠』又是什麼啦！)，也會讓我叫來未吃過的菜式作嘗試，真的令我喜出望外呢！
爸爸看著仔仔有板有眼地成功煮好炒飯，還承了一碟給他吃，感動得不得了。想不到一直很容易神遊，手肌弱不靈活的孩子，現在可以取得這樣的進步。大家，所謂『千里之行，始於足下』，不要被孩子現時的表現規限了他的未來！因著學習RDI，前面開啟了許多可能性，等待我和孩子去發掘呢！大家一起努力吧！共勉之。
